จนมาสรุปลงท้ายกันที่ร้าน "คุ้มเวียงยอง" ซึ่งจากรีวิวในเว็บต่างๆ แล้วน่าสนใจ ประกอบกับอยู่ในเส้นทางที่เราจะกลับเข้าเมืองพอดี ณ จุดๆ นี้ขอร้านที่ใกล้ๆ หน่อย เพราะหิวมากแล้ว หลังจากปีนป่าย ตากแดดกันมาทั้งวัน จนหมดพลังงานแล้ว
ตอนแรกลืมถ่ายรูปหน้าร้าน พอกินเสร็จกำลังจะกลับเลยควักมือถือออกมาเก็บรูปได้เท่านี้ 555
ช่วงเวลาที่ไปก็เป็นช่วงบ่ายแก่ๆ ก้ำกึ่งระหว่างมื้อเที่ยงกับมื้อเย็น ในร้านเลยแทบจะไม่มีคนเลย มีแค่สองโต๊ะ บรรยากาศเลยเงียบๆ สบายๆ นั่งคุยกันชิลล์ๆ กินกันไปเรื่อยๆ
ต่อไปก็มาดูเมนูอาหารทั้งหมดของเราในมื้อนี้กันเลยค่ะ
เริ่มด้วยจานแรก "ลาบปลา" รสชาติอร่อยแต่ไม่ได้เข้มข้นแบบลาบที่เคยกินในร้านอาหารอีสาน ไม่ค่อยได้กินข้าวคั่ว เนื้อปลาก็จะเป็นก้อนๆ (ไม่เหมือนลาบปลาดุกที่เคยกินแถวบ้าน) แต่โดยรวมแล้วอร่อยใช้ได้
มาต่อกันที่จานที่สองเลยค่ะ ได้แก่ "คั่วเห็ดถอบ" โชคดีว่าช่วงนี้เป็นฤดูของเห็ดถอบพอดีเลยมีโอกาสได้ชิมจานนี้ โดยส่วนตัวรู้สึกว่าจานนี้ให้รสชาติใกล้เคียงกับลาบที่เคยกิน รสสัมผัสของเห็ดถอบก็จะกรอบๆ หน่อย ให้ความรู้สึกกรุบๆ เวลาเคี้ยว ขอบอกว่าชอบมากค่ะ ถ้าใครมีโอกาสไปแนะนำให้ลองชิมเลยสำหรับเมนูนี้
จานต่อไป อาหารเหนือจานนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน นั่นก็คือ "แกงฮังเล" ถือว่าแกงเข้มข้นทีเดียวแต่รสไม่จัดมาก มีกลิ่นเครื่องเทศแต่ไม่ได้เข้มข้นมาก หมูสามชั้นนิ่มๆ กินได้เรื่อยๆ ค่ะ
มาดูจานถัดไปกันเลยค่ะ หน้าตาอาจคุ้นๆ แต่ชื่อแรกไม่คุ้นนะคะ จานนี้คือ "จิ๋นผัดไข่" ซึ่งก็เหมือนกับแหนมผัดไข่นั่นเอง ส่วนตัวชอบแหนมผัดไข่อยู่แล้วก็เลยชอบจานนี้ด้วย ผักที่ผัดมาด้วยช่วยให้รสกลมกล่อมทั้งหอมใหญ่ ทั้งพริกค่ะ ไข่ก็มาแบบเต็มปากเต็มคำดี
และแล้วก็มาถึงจานสุดท้าย ของมื้อนี้ ก็คือ "ผักเชียงดาผัดไข่" รู้สึกว่าผัดชนิดนี้เหมือนกับผักทางภาคใต้อีกชนิดหนึ่งก็คือผักเหลียง ผัดจะแข็งๆ หน่อย รสชาติออกมันๆ อร่อยค่ะ
อาหารทั้งหมดเรากินกับ "ข้าวเหนียวก่ำ" เหมือนข้าวเหนียวดำ เม็ดเรียวๆ จะออกหนึบๆ กว่าข้าวเหนียวขาวปกติ แต่ถ้าใครชอบข้าวเหนียวขาวมากกว่า ร้านนี้ก็มีให้เลือกได้นะคะ
เอาเป็นว่าโดยรวมแล้วชอบร้านนี้ค่ะ คือโดยส่วนตัวไม่ค่อยได้กินอาหารพื้นเมืองภาคเหนือบ่อยหนัก เลยไม่สามารถวิจารณ์เปรียบเทียบได้ว่าแต่ละจานควรจะรสชาติเป็นแบบไหน แต่ถ้าถามความเห็นส่วนตัวคือชอบ และจะแนะนำเพื่อนๆ ต่อ ถ้ามีโอกาสกลับไปเที่ยวเชียงใหม่ก็จะกลับไปกินซ้ำค่ะ ถ้าใครผ่านไปก็ลองแวะไปทานกันดูนะคะ
ถ้าใครลองไปชิมมาแล้วชอบเมนูไหนก็มาแบ่งปันกันได้นะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น